Ресторан

Мы приглашаем Вас в наш ресторан не только для приятного время препровождения, но и для празднованиях торжеств любого уровня, от романтического вечера до грандиозной свадьбы! В Вашем распоряжении богатое блюдами меню европейской и кавказской кухни, блюда на мангале и вкусные десерты. Ну а если же Вам необходимо угощение не присутствующее в нашем ассортименте, не беда! Вы можете обсудить это с поваром и плюс ко всему любимый спиртной напиток, а так же соки Вы можете принести с собой!

Райский отдых в ресторане "Рай"!

Банкетный зал на 110 мест. VIP зона на 20 человек.

По заказу банкета звоните по тел.:  

8-953-116-11-11

8-918-333-44-42

8-918-377-83-01

Также у нас есть доставка шашлыка и еды из ресторана. При заказе в нашем ресторане, доставка-бесплатно.

Приглашаем Вас в фото галерею нашего ресторана!!

Меню

Холодные закуски
  Тар -Тар из лосося и тунца с авокадо (136 ккал) 190 гр  310 р
  Пармская ветчина с карпаччо из свежей груши (143 ккал) 190 гр 360 р
  Карпаччо «Де-Антун» из спинки тунца «Блю-Фин» (150 ккал) 190 гр 400 р
  Карпаччо «Бен-Котто» из телячьей вырезки (155 ккал) 190 гр 400 р
  Капрезе традиционное блюдо из томатов «Биф» и сыра «Моцарелла   Буффала» 200 гр 450 р
  Ассорти крупных маслин и оливок из солнечных регионов  Испании, Греции, Италии (72 ккал) 150 гр 170 р

Соления собственного приготовления

огурчики малосольные, перец, чеснок, помидоры фаршированные, капуста «Пилюска» и грибочки маринованные (113 ккал)

355/8 гр 300 р

Ассорти из мясных деликатесов

пармская ветчина, буженина, салями, язык говяжий, баляк в паприке (278 ккал)

240/55 гр 750 р

Сырное ассорти

«Пабне», «Мааздам», «Дор-Блю», «Пармеджано Редзано», «Моцарелла», мед, орехи, виноград (193 ккал)  

280/100 гр 650 р

Ассорти из рыбных деликатесов

форель с/с, масленый балык, угорь копченный, икра красная

225/25 гр 700 р

Ассорти из рыбных  деликатесов

семга с/с, масляный балык, икра красная, маслины, лимон, зелень (379 ккал)                

195/35 гр 500 р

Ассорти из свежих овощей

помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень в ассортименте (92 ккал)

320 гр 420 р

Ассорти из лесных грибов с домашним маслом, луком, укропом

опята, грузди, лисички, маслята (252 ккал)

200 гр 180 р

Отварной говяжий язык с хреном и горчицей (208 ккал)

120/30/30 гр 330 р

Сало по-домашнему с чесночными гренками и зеленым луком

150 гр 130 р

Гастрономия

суджук, бастурма, колбаса с/к, свинина п/к (532 ккал)

185/35 гр 420 р

Рулетики из баклажанов (338 ккал)

170 гр 250 р
  Лимон 100 гр 50 р

Ассорти из домашних сыров

брынза, сулугуни, чечел (277 ккал)

240/50 гр 380 р
  Сельдь с картофелем и маринованным луком (190 ккал) 300 гр 220 р
 Салаты

Греческий

традиционный овощной салат с сыром "Фета" (170 ккал)

200 гр 310 р

Утиная охота

салат-микс с обжаренной уткой и хрустящей рукколой (230 ккал)

190 гр 350 р

Энсалада кон Сентойя

с мясом камчатского краба,припущенным рисом и свежими овощами  (245 ккал)

200 гр 450 р
  Камаронес из спелого авокадо и обжаренных креветок  (220ккал) 220 гр 420 р

Сицилийский

из вяленных томатов, хрустящей руколлы и брынзы (19 ккал)

200 гр 300 р

Ромеско

из пармской ветчины с сыром «Дор-Блю»

200 гр 400 р

Марискос

микс-салат с обжаренным куриным филе и печенью (205 ккал)

190 гр 340 р

Алиони

теплый салат с морепродуктами, заправленный пикантным соусом (235 ккал)

200 гр 380 р

Андалузский

теплый салат из телятины и свежих огурцов (249 ккал)

190 гр 350 р

Язычок

язык говяжий, огурцы свежие, орех грецкий, чеснок, сыр (265 ккал)

220/15 гр 320 р

Цезарь

 классический салат с нежной заправкой из сыра и с зажаренными  по Вашему желанию

 креветками (205 ккал)  

 курицей (200 ккал)  

 семгой (215 ккал)   

220  

гр

340 

270

 320    

р

Эмигрант

картофель, огурцы, рыба масленая х/к, майонез (258 ккал)

200/10 гр 280 р

Рыбка моя

семга с/с, шампиньоны жареные, яйцо куриное, огурец (240 ккал)    

  168/20

гр

 300 р  

Мясной

буженина, язык говяжий, мясо копченое, филе куриное, сыр, майонез (270 ккал)

210 гр 340 р

Теплый салат "Боярское застолье"

дольки свежих помидоров и огурцов, сладкий перец,  фиолетовый лук, жареная свинина, листья салата Лолло Биондо, рубленная зелень,соус "Бальзамический"

220 гр 290 р

Салат из отварной телятины

со сладким перцем, отварная телятина, сельдерей, сыр "Чеддер", томаты Черри, листья салата Корн, сладкий перец, соус на основе майонеза, хрена и горчицы

245 гр 300 р

Салат "Викинг"

кубики семги с/с и томатов Черри, сыр "Адыгейский", маслины, листья салата Лолло Росса и руккола, кудровые орешки, масло "Бальзамик"

200 гр 350 р

Салат "Кисейная барышня"

пармская шейка, отварное куриное филе, грибы грузди, свежие огурцы, вяленые помидоры, петрушка, майонез

200 г 400 р

Салат "Царская трапеза"

листья салата Айзберг, свежая груша, телячий язык, салатные креветки, икра лосося, мелкорубленая зелень, майонез

195 гр 390 р

Теплый салат с жареной семгой

кусочки семги, дольки шампиньонов, свежие апельсины, томаты Черри, огурцы, руккола, маслины, оливки. Заправляется кисло-сладким соусом, подается с кунжутом и лимоном

250 гр 480 р

Салат "Фантазия"

на Ваш выбор с пармской шейкой или салатными креветками руккола, листья салата Лолло Россо и Лолло Биондо, сыр пармезан "Грана Пондано", томаты Черри, розочка пармской ветчины, соус "Бальзамический"

170/30 гр 630 р

Фирменный салат "Рай"

тигровые креветки, фаланги дальневосточного краба, семга с/с, томаты Черри, сыр пармезан "Грано Подано", листья салата и рукколы, заправляется соусом "Коктейль"

360/60 гр 1500 р
 Горячие закуски
 Сырные палочки из сыра «Моцарелла» под соусом из черной  смородины (260 ккал) 200 гр 320 р

Пилони

мидии королевские с гребешком, запеченные под медовым соусом (265 ккал)

230 гр 310 р

Баффало

куриные крылышки с острым соусом (275 ккал)

250 гр 350 р

Язык говяжий запеченный

подается со сливочным соусом на плато из запеченного картофеля (305 ккал)

200/70 гр 350 р

Венрас

морские гребешки в легком овощном соусе со сливками и красной икрой (280 ккал) 

260 гр 360 р

Жульен из морепродуктов

лосось, мидии, кальмар, креветки тигровые (272 ккал)

230 гр 300 р

Жульен грибной с курицей

филе куриное, шампиньоны, сливочный соус, сыр, зелень (268 ккал)

200/5 гр 200 р

Флики

нежное мясо улитки в сливочно-чесночном соусе с горячими тостами (248 ккал) 

180 гр 320 р

Рисальдо

гигантские голубые мидии, запеченные со стеблем сельдерея и сыром "Пармеджано Реджано" (248 ккал) 

240 гр 330 р
  Хачапури с сыром (308 ккал) 500 гр 400 р
  Сабурани(562 ккал) кг 1200 р
  Шляпки шампиньонов, фаршированные сыром и курицей  (288ккал) 200 гр 190 р
  Шашлычок из семги со сладким перцем (396 ккал) 90/60 гр 285 р
 Супы

Малагский

крем-суп с пармской ветчиной (198 ккал)

220 гр 380 р

Сицилия

крем-суп из обжаренной птицы и брокколи (188 ккал)

220 гр 280 р

Минестроне

овощной суп на основе томатов «Танкосе» (140 ккал)

300 гр 210 р
  Борщ с телятиной и сметаной (168 ккал) 300 гр 220 р
  Суп-лапша на бульоне из домашней курицы (133 ккал) 300 гр 200 р

Буйабес

суп из морепродуктов (180 ккал)

300 гр 400 р

Нипалл

нежный сливочный суп из свежих грибов (170 ккал)

220 гр 300 р
  Уха из лосося и осетрины (205 ккал) 500 гр 350 р

Солянка мясная

подается со сметаной (240 ккал)

450 гр 300 р

Бульон куриный с перепелиным яйцом и сухариками

250/20 гр 150 р
Паста и ризотто
  Спагетти «Болоньезе» (270 ккал) 300 гр 390 р
  Спагетти «Карбонара» (245 ккал) 280 гр 390 р
  Лигвини со спелыми томатами и тигровыми креветками (205  ккал) 290 гр 600 р
  Фетучини с морепродуктами (230 ккал) 300 гр 650 р
  Фетучини с лесными белыми грибами (215 ккал) 300 гр 410 р
  Фетучини со шпинатом и семгой (240 ккал) 240 гр 450 р
  Ризотто с морепродуктами (195 ккал) 240 гр 450 р
  Ризотто с белыми грибами (168 ккал) 240 гр 400 р
Мясные горячие блюда

Рибай

сочный стейк из мраморной говядины, обжаренный на углях (205 ккал)

100 гр 650 р

Чулетас де Кордеро

корейка ягненка с запеченными овощами и чесноком (395 ккал)

190/140 гр 620 р

Аньелло-аль-аррабиато

мякоть баранины, запеченная в фольге с овощами (387 ккал)

290 гр 480 р

Парадор

нежная телячья вырезка, обжаренная с овощами на гриле (408 ккал)

180/100 гр 580 р

Магре

утиная грудка с апельсиновым соусом и танкосе из апельсина и грейпфрута (370 ккал)

190 гр 610 р

Ницца

утиная ножка, запеченная в винно-медовом соусе с грушей «Глинтвейн» (320 ккал)

290 гр 570 р

Поло-Ликана

куриное филе со спаржей в кунжуте, обжаренное до золотистой корочки (336 ккал)

250 гр 360 р

Болитто-Фредо

маринованная телятина в мятном соусе, обжаренная на гриле (407 ккал)

190 гр 580 р

Телятина по-венски

фаршированная вырезка, с обжаренными белыми грибами и сливочно-винным соусом (440калл)

220 гр 610 р

Ангус

жаркое из свинины по-домашнему на скворчащей сковородке под сыром (467 ккал)

300 гр 450 р

Риньонес де Тернера

свиная вырезка, запеченная под медовым соусом на подушке из слоенного теста (450 ккал)

220 гр 520 р

Кролик "Стефано"

кролик тушенный в сливочно-сырном соусе

210/30 гр 320 р

Свинина в медовом соуусе

Свинина, запеченая в меде и фаршированнная белыми грибами

230/40 гр 370 р

Медальоны из телятины

говяжья мякоть с овощами гриль (425 ккал)

200/80 гр 610 р

Цыпленок "Табака" 

100 гр 70 р
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
  Норвежский стейк из семги, обжаренной на гриле (298 ккал) 280 гр 740 р

Карп

запеченный с помидорами "Танкосе"  (50 ккал)

100 гр 180 р
  Чилийский Сибас на гриле со шпинатом (270 ккал) за 100  гр 460 р
  Форель, запеченная в фольге (280 ккал)     1  шт 700 р
  Дорадо с морепродуктами, запеченная с соусом по-восточному      (306 ккал)     1  шт 670 р
  Сибас с раковыми шейками и соусом «Кампри» (315 ккал) 260 гр 770 р

Гамбери-фритти

жаренные королевские креветки с хрустящей рукколой и бальзамической заправкой (300 ккал)

230 гр 635 р

Камбала жаренная

подается с паровыми овощами (403 ккал)

200/200 гр 650 р

Судак, запеченный по-домашнему

филе судка, картофель, лук репчатый, сыр, свежие помидоры, шампиньоны, майонез (343 ккал)

200/200 гр 550 р
Гарниры
  Овощи на гриле (96 ккал) 220 гр 200 р
  Картофельный гарнир, приготовленный по вашему желанию 150 гр 100 р
  Спаржа на гриле (63 ккал) 200 гр 150 р
  Микс дикого и белого риса (55 ккал) 150 гр 100 р
Пицца и факачча
  Факачча с сыром (135 ккал) 160 гр 150 р
  Факачча с беконом (140 ккал) 160 гр 160 р
  Факачча с укропом и чесноком (121 ккал) 160 гр 130 р

Пицца «Четыре сыра»: «Моцарелла», «Пармеджано Реджано», «Дор-Блю», «Маасдам» (405 ккал)

440 гр 370 р
  Пицца с салями и белыми грибами (310 ккал) 440 гр 350 р
  Пицца вегетарианская (303 ккал) 460 гр 280 р
  Пицца с грибами (395 ккал) 430 гр 320 р
 Десерты

Крем-брюле

нежный сливочный пудинг с хрустящей карамельной корочкой (110 ккал)

60 гр 140 р

Сырное Парфе

воздушный нежный крем из сыра «Филадельфия» (105 ккал)

70 гр 120 р

Тирамису

традиционный итальянский десерт на основе сыра (188 ккал)

120 гр 220 р

Чизкейк «Нью-Йорк»

классически приготовленный на основе сырной массы и тонкого бисквита (215 ккал)

150 гр 210 р

Чизкейк вишневый

нежный сметанный торт из сыра «Филадельфия» на основе песочного теста (230 ккал)

120 гр 220 р

Штрудель Венский

традиционный венский рулет с яблоками на основе слоенного теста (208 ккал)

210 гр 250 р

Наполеон

приготовленный по-домашнему с заварным кремом (303 ккал)

190 гр 250 р
  Фрукты в ассортименте 100 гр 80 р
  Мороженное в ассортименте 200/30 гр 150 р
Пельмени и вареники
  Вареники с картофелем(подаются с обжаренным лучком , салом и сметаной) 250/50 гр 250 р
  Вареники с творогом и сметаной 250/50 гр 200 р
  Пельмени " Сибирские" со сметаной(свино-говяжьи) 250/50 гр 350 р
  Пельмени "Особые" со сметаной (из филе индейки) 250/50 гр 400 р
Блюда, приготовленные на мангале
  Шашлык из свиной шеи 525 ккал 100 гр 150 р
  Шашлык из свиной корейки 352 ккал 100 гр 150 р
  Шашлык из говяжьей вырезки 258 ккал 100 гр 200 р
  Шашлык из мякоти баранины 365 ккал 100 гр 160 р
  Шашлык из корейки баранины 358 ккал 100 гр 180 р
  Говяжья печень в жировой сетке 328 ккал 100 гр 130 р
  Люля-кебаб из курицы 288 ккал 100 гр 100 р
  Люля-кебаб из говядины 256 ккал 100 гр 150 р
  Люля-кебаб из баранины 385 ккал 100 гр 160 р
  Ики бир из баранины 454 ккал 100 гр 170 р
  Куриные крылышки 212 ккал 100 гр 100 р
  Шашлык из курицы 265 ккал 100 гр 120 р
  Шампиньоны на мангале 222 ккал 100 гр 150 р
  Овощи, запеченные на углях 101 ккал 100 гр 140 р
  Картофель, запеченный с салом 108 ккал 100 гр 70 р
  Форель радужная на углях 180 ккал 100 гр 150 р
  Шашлык из семги 396 ккал 100 гр 200 р
  Шашлык из осетра 247 ккал 100 гр 450 р

Цыпленок на мангале

100 гр 100 р

Перепелка на мангале

1 шт 250 р
  Сате из запеченных на мангале овощей 100 гр 200 р
Хлеб
  Хлеб 50 гр 30 р
  Хлебная корзина 200 гр 70 р
  Лаваш тонкий 200 гр 50 р
  Лаваш толстый 200 гр 50 р
Утреннее меню
  Глазунья с пшеничными тостами 80/20/20 гр 120 р
  Омлет с ветчиной , дольками томатов и сыром Чеддер 200/30 гр 230 р
  Сырники творожные с изюмом(подаются со сметаной и вареньем) 200/80 гр 260 р
Блинчики
  Блинчики со сметаной 120/50 гр 120 р
  Блинчики с яблоком, бананом, черником(подаются со сливочным  соусом) 240/30 гр 150 р
  Блинчики с мясом (подаются со сметаной) 210/50 гр 210 р
  Блинчики с семгой домашнего соленья 195 гр 260 р
  Блинчики с икрой лосося 120/30/30 гр 260 р
Молочная каша
  Рисовая каша( молочная каша с изюмом и курагой) 250 гр 150 р
  Манная каша( молочная каша с вареньем) 250/30 гр 150 р
  Овсяная каша(молочная каша с ягодами) 250/50 гр 150 р
Сэндвичи
  Сэндвич с ветчиной 110 гр 100 р
  Сэндвич с сыром 110 гр 100 р
Дополнительно
  Молоко 200 мл 50 р
  Кефир 200 мл 50 р
Соусы
  Горчица (115 ккал) 50 гр 40 р
  Тесто (292 ккал) 50 гр 100 р
  Хрен (0,05 ккал) 50 гр 50 р
  Сырный (285 ккал) 50 гр 80 р
  Белый (365 ккал) 50 гр 50 р
  Сальса (258 ккал) 50 гр 50 р
  Аджика (101 ккал) 50 гр 50 р
  Сметана (250 ккал) 50 гр 50 р
  Красный (130 ккал) 50 гр 50 р
Кофе
  Кофе "Эспрессо" 50 мл 80 р
  Кофе "Американо" 180 мл 90 р
  Кофе "Каппучино" 150 мл 130 р
  Кофе "По-восточному" 50 мл 80 р
  Молоко 50 мл 50 р
  «Латте» 150 мл 150 р
  «Гляссе» 150 мл 150 р
  Кофе растворимый 150 мл 60 р
  Сливки 50 мл 50 р
Чай

"Эрл Грей"

Купаж из лучших индийских сортов с элегантными нотками бергамота

500/250 мл 350/120 р

"Жасмин"

Зеленый чай, украшенный цветами жасмина; мягкий напиток с древесно-цветочным вкусом и элегантным ароматом ( 303 кал.)

500/250 мл 350/120 р

"Фруктовый микс"

Фруктовая смесь: сушеное светлое яблоко, шиповник, цедра лимона и апельсина, ягоды бузины, Основные ноты: гибискус, яблоко

500/250 мл 350/150 р

«Классический индийский»

чай с богатым, насыщенным вкусом и характерным солодовым оттенком для любителей крепкого чая

500/250 мл 350/150 р
  Чай пакетированный в ассортименте 250 мл 80 р
Дополнительно
  Варенье в ассортименте 50 гр 80 р
  Мед  50 гр 50 р
  Сироп в ассортименте 30 гр 50 р
Безалкогольные напитки
  "Кока-кола", "Спрайт", "Фанта" 0,25 л 100 р
  Вода минеральная "Джермук" 0,5 л 100 р
  Вода минеральная "Мартин"  0,5 л 100 р
  Вода минеральная "Горячий ключ" 0,5 л 100 р
  Вода минеральная "Нарзан" 0,5 л 100 р
  Вода б/г "EVIAN" 0,33 гр 150 р
  Вода б/г "Мартин"  0,5 л 100 р
  Сок "Rich" в ассортименте 1 л 200 р
  Сок  "Rioba" ананасовый 0,25 л 70 р
  Сок "Orangino" апельсиновый 0,25 л 70 р
  Лимонад "Аскания" в ассортименте 0,5 л 90 р
  Лимонад "Мартин" в ассортименте 0,5 л 50 р
Сезонные напитки
  Морс клюквенный 1 л 250 р
  Узвар из сухофруктов 1 л 200 р
  Компот ягодный 1 л 250 р
Свежевыжатые соки
  Апельсиновый 250 мл 180 р
  Грейпфрутовый 250 мл 180 р
  Яблочный 250 мл 200 р
  Яблочно-морковный 250 мл 200 р
  Морковный со сливками 250 мл 200 р
  Яблочно-сельдереевый 250 мл 250 р
  Ананасовый 250 мл 350 р
Пиво
  "Лювенбрау" 0,5 л 150 р
  "Стелла артуа" 0,5 л 150 р
  "Старопрамен" 0,5 л 150 р
  "Балтика" 0,5 л 150 р
  " Черновар " светлое 0,33 л 180 р
  " Черновар " темное 0,33 л 180 р
Прочее
  Фисташки 40 гр 130 р
  Арахис 50 гр 50 р
  Чипсы Lays 35 гр 90 р
  Чипсы Pringles 40 гр 130 р
  Шоколад в ассортименте 100 гр 150 р
  Рафаэлло/Ферреро 40 гр 150 р
Винная карта
  Селестиал Лотос Шардоне бел. сух.  900 р
  Селестиал Лотос Каберне кр. п/сл 1000 р
  Шевротен селексьон бел. сух. 900 р
  Шевротен селексьон кр. п/сл. 900 р
  Шардоне премиум бкл. сух. 900 р
  АМРА кр. п/сл. 1200 р
  ЭШЕРА кр. п/сл. 1000 р
  Шато Тамань кр. сух. 600 р
  Шато Тамань бел. сух. 600 р
Коньяк
  Российский "Багратион" 900 р
  Армянский "Ной" 3500 р
  Российский(Кизляр) 1500 р
  Старый Кенигсберг 2000 р
  Арарат 5* 2000 р
  Армянский Марспэт 10000 р
  Plant VSOP 7500 р
  Барон ОТАРО VSOP 7500 р
  KVINT сюрпризный 2000 р
  Армянский "Маштоц" 12500 р
Сигареты
  Парламент в ассортименте
  Кент в ассортименте
  ВОГ в ассортименте
  Данхил
  Все представленные сигареты продаются с зажигалкой по цене 150  руб.


Адрес:
г.Краснодар, ул. Братьев Игнатовых, 172
Схема проезда

Телефон гостиницы: (861) 259‒25‒89
8-953-116-11-11
8-918-333-44-42 - Директор
8-918-377-83-01
e-mail: raj.restoran@mail.ru
Отзывы посетителей (6)
Показать галерею